Ômega 3, uma gordura inteligente!
O ômega 3 é um tipo de gordura poli-insaturada chamada de ácido graxo essencial que é muito importante para a saúde! E por que o ômega 3 é um ácido graxo essencial? Porque o nosso organismo não tem como produzi-lo, de forma que a sua única fonte é a alimentação.
Mas quais são os seus efeitos sobre o nosso corpo? Quais são suas fontes? Veja as respostas nesta reportagem da Fitness Magazine Brasil!
Os alimentos ricos em ômega 3 são peixes, principalmente os de águas frias, como arenque, sardinha, salmão, atum, cod (este é o usado para fazer o bacalhau), óleos de origem vegetal, nozes, castanhas e sementes de chia e linhaça.
Por que esta gordura é tão importante?
Ela aumenta o colesterol de alta densidade (HDL) tido como bom colesterol, reduzindo a possibilidade de formação de placas de gordura no interior das artérias e veias, o que pode levar ao infarto do miocárdio ou à isquemia do cérebro.
Ela também é parte constituinte da bainha de mielina, que é uma estrutura que envolve os axônios dos neurônios, aumentando a velocidade de condução nervosa! Desta forma, uma dieta rica em ômega 3 possui diversos efeitos positivos sobre a capacidade intelectual e saúde mental.
São relatados efeitos positivos sobre a demência, depressão, psicose, desenvolvimento do cérebro de fetos (por isto é muito recomendado para gestantes) e da inteligência em crianças, bem como no tratamento de déficit de atenção nesta faixa etária.
Os efeitos positivos do ômega 3 também são observados em diversos sistemas do corpo humano. No sistema respiratório ele atua sobre a asma e a fibrose cística. Em homens previne a hiperplasia da próstata e aumenta a mobilidade de espermatozoides, o que ajuda no combate a esterilidade masculina.
Esta gordura também ajuda no combate aos sintomas do câncer e da diabetes. Mas como toda gordura ela também engorda!
Então não dá para ter uma dieta baseada unicamente em alimentos ricos em ômega 3! Por isso é importante ter uma alimentação diversificada!
Gorduras devem ser bem escolhidas!